Uma das maneiras de prevenir e controlar a pressão alta é através de uma dieta hipossódica, ou seja, com pouco sódio, elemento encontrado em abundância no sal de cozinha, mas também em outros alimentos.
Por padrão, a quantidade de sal contida nos alimentos já é suficiente para suprir as necessidades diárias de sódio em nosso corpo. Quando adicionamos sal à comida, extrapolamos nossa demanda natural. Por isso, é sempre bom evitar exageros no uso do saleiro na preparação de nossas refeições.
Veja algumas recomendações para controlar a quantidade de sódio que ingerimos:
- Procure usar óleos vegetais (milho, canola, girassol, soja) e temperos naturais (alho, cebola, salsinha, coentro, etc) na preparação dos alimentos. Vinagre, limão, manjericão e outros condimentos sem sal em sua composição também são ótimos para realçar o sabor da comida e não contêm sódio;
- Alimentos enlatados, como sardinha, palmito, ervilha e milho verde devem ser evitados. Fique longe também das conservas e alimentos instantâneos como macarrão tipo lamen e sopas prontas;
- Queijos como prato, provolone e parmesão também contêm sal;
- Não utilize temperos industrializados (alho e sal), glutamato monossódico, pasta de soja-missô. O mesmo vale para molhos (catchup, mostarda, maionese, shoyo) e pimentas em geral;
- Manteiga, banha, bacon, creme de leite ou creme vegetal devem ser utilizados com parcimônia;
- Evite também frituras, produtos de pastelaria, salgadinhos e outros petiscos que contém sal.
Lembre-se que se você tem algum problema relacionado a pressão alta, mudanças na dieta podem não ser o suficiente para seu controle.
Consulte o seu médico para saber o tratamento adequado.



















